Calcolo del fabbisogno calorico e del metabolismo basale
Stima il tuo metabolismo basale e le calorie che ti servono ogni giorno in base all'attività, con le formule di Mifflin-St Jeor o Harris-Benedict, quelle di FAO/OMS/UNU o i riferimenti di Giappone e Corea.
Come si ottengono le stime
- Mifflin-St Jeor (1990): 10 × peso (kg) + 6,25 × altezza (cm) − 5 × età + 5 per gli uomini, − 161 per le donne.
- Harris-Benedict: 66,473 + 13,7516 × peso + 5,0033 × altezza − 6,755 × età per gli uomini; 655,0955 + 9,5634 × peso + 1,8496 × altezza − 4,6756 × età per le donne. Formula giapponese NIHN: (0,0481 × peso + 0,0234 × altezza − 0,0138 × età − 0,4235, per le donne − 0,9708) × 1000 ÷ 4,186.
- FAO/OMS/UNU (2004): metabolismo basale dal peso per fascia d'età e sesso (formule di Schofield). Fabbisogno giornaliero = metabolismo basale × livello di attività fisica (LAF) 1,53, 1,76 o 2,25, gli esempi del rapporto per i suoi tre stili di vita.
- Giappone (riferimenti 2025): metabolismo basale = valore di riferimento per chilo per età e sesso × peso; fabbisogno giornaliero = metabolismo basale × 1,50, 1,75 o 2,00 (1,70 e 1,90, oppure 1,40 e 1,70, in età avanzata).
- Corea (KDRIs 2025): il fabbisogno energetico stimato da età, peso e altezza con uno di quattro coefficienti di attività. Le tabelle pubblicate usano il livello «poco attivo» e arrotondano per difetto a 100 kcal.
- Tutti danno valori medi per adulti sani. Il tuo fabbisogno reale può differire del 10% o più; malattia, gravidanza, allattamento e crescita lo cambiano.
- Tutto viene calcolato nel tuo browser. I dati inseriti non vengono inviati a LeedyBox né salvati.
Fonte: Mifflin et al., Am J Clin Nutr 1990;51:241-7 (PubMed); FAO/WHO/UNU: Human energy requirements (2004), table 5.1 · Ultimo controllo:
Fonte: 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書 エネルギー（表2）; FAO/WHO/UNU: Human energy requirements (2004), table 5.1 · Ultimo controllo:
Fonte: FAO/WHO/UNU: Human energy requirements (2004), tables 5.1-5.3 · Ultimo controllo:
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Come si usa
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- Leggi il metabolismo basale, l'energia che il corpo consuma a riposo, e il fabbisogno giornaliero per ogni livello di attività.
- Scegli il livello di attività di una settimana normale, non del tuo giorno più attivo. La descrizione sotto ogni livello ti aiuta.
Domande frequenti
Che cos'è il metabolismo basale?
È l'energia che il corpo consuma a riposo completo per respirare, far circolare il sangue e mantenere la temperatura. Di solito è la parte maggiore delle calorie che bruci ogni giorno.
Di quante calorie ho bisogno al giorno?
Circa il metabolismo basale moltiplicato per il livello di attività. Una donna di 35 anni, 165 cm e 60 kg ha un metabolismo basale Mifflin-St Jeor di circa 1.295 kcal, quindi circa 1.980 kcal al giorno con uno stile di vita sedentario o leggero (LAF 1,53).
Perché i metodi danno numeri diversi?
Derivano da gruppi di persone diversi e usano dati diversi: Mifflin-St Jeor altezza ed età, le formule FAO/OMS/UNU solo peso e fascia d'età, lo standard giapponese un valore per chilo e quello coreano la formula di Stati Uniti e Canada per il fabbisogno totale. Differenze di 100 kcal o più sono normali.
Quale metodo usare?
Per una stima personale veloce si usa spesso Mifflin-St Jeor. Usa lo standard giapponese o coreano se ti serve la stessa base delle tabelle ufficiali di quei paesi.
Posso usarlo per dimagrire?
Il calcolatore mostra il fabbisogno stimato per mantenere il peso, non una dieta. Il fabbisogno reale varia da persona a persona: consulta un medico o un dietista prima di ridurre le calorie, soprattutto in caso di malattie.
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